Matrundan 2026
Program
Under matrundan har vi premiär på Forse Cidergård!
Vi ser så fram emot att få ta emot våra första besökare, och vi bjuder såklart på ett fullspäckat program!
Gårdsbutiken
Vi kommer såklart ha öppet i vår gårdsbutik! Där kan du handla vår prisbelönta hantverksmust och vildmust. Du kan också köpa vår cider med gårdsförsäljning, men då måste du först gå en guidad tur (se mer info nedan).
Utöver våra egna produkter erbjuder vi ett sortiment av andra lokala mathantverk, bland annat svensk handverksost som vi anser är det naturliga komplementet till äppeldryck!
Gårdsbutiken har öppet varje dag under matrundan, kl 10-18.
Provningar och guidade turer
Vi bjuder också på en massa härliga provningar och guidade turer!
Alla våra turer berättingar dig till gårdsförsäljning, vilket innebär att du får lov att köpa med dig upp till 3 liter cider från vår gårdsbutik efter att du har gåt turen.
Observera att du måste vara över 18år för att få delta i våra provningar, och över 20år för att få köpa alkoholhaltiga drycker.
Vill du gå en av våra turer är det bäst att du bokar en plats online, vi erbjuder drop-in i mån av plats, men vi kan aldrig garantera en plats om du inte har bokat i förväg.
Den lille - Ciderprovning
En tur för dig som vill få en första inblick i svensk cider och hantverksdryck av äpplen.
Vi berättar om vår produktion, svensk cider, och hur vi arbetar med dryck på Forse. Du får också en rundtur i vårt cideri, för att få en inblick bakom kulisserna. Turen avslutas med en provning i vår inredda ciderlada, där du får smaka på en cider och en vildmust från Forse Cidergård.
Ett excellent sätt att bekanta dig med svensk cider och hantverksdryck!
Tryck här för att boka den lille.
Den Store - Cider- och ostprovning i äppellunden
Djupdyk i svensk cider och hantverksdryck av äpplen!
Här får du komma Forse cidergård riktigt nära. Du kommer få vandra genom våra odlingar, och lära känna den underbara natur och unika terroir som ger oss vår råvara. Turen kommer också leda dig igenom vårt cideri, där du får en inblick i allt som ingår i att tillverka högkvalitativ svensk cider.
Under turens gång kommer du att få smaka på fem olika drycker från Forse Cidergård. Med drycken får du också prova svensk hantverksost, som gifter sig fenomenalt med cider och äppeldryck!
Tryck här för att boka den store.
Vildmustprovning och vandring med Diego Vegas Skoglund
Prova Vildmust - en ny och spännande dryck som är naturligt alkoholfri!
Must som fått jäsa kort på flaska transformeras genom bland annat naturlig mjölksyrajäsning till en pärlande dryck med djup och balanserad smakprofil.
Vildmust är en exklusiv dryck som görs i väldigt små skalor, och idag serveras på några av landets finaste krogar.
Metoden utvecklades av Cidermakaren Diego Vegas Skoglund, som håller i provningen.
Under denna provning får ni smaka på flera sorters vildmust från olika producenter, samtidigt som ni får vandra genom naturen som gett drycken liv. Diego leder er genom landskapet på Forse och delar med sig av sin resa med att utveckla vildmust.
Tryck här för att boka vildmustprovning.
Picknickkorgar
Vi lanserar snart våra picknickkorgar som du kommer kunna boka online och hämta på gården, för att sedan avnjuta i äppellundarna. Men vi är inte riktigt färdiga än…
Återkom snart för mer info om våra picknickkorgar och bokning!
Syrat & Sånt
De sköna killarna från syrat och sånt kommer också att finnas på plats på gården!
De kommer att ha en pop-up butik med ett brett sortiment av syrade mathantverk. De kommer också att stå och sälja sin fantastiska kimchimacka.
Du kan läsa mer om deras verksamhet, produkter och kimchimackan på syratochsant.se.
Syrat och sånt står på gården varje dag från kl 10-18!
Caroline Alesmark
Årets tema för matrundan är “mat & litteratur”. Vi har därför valt att sammarbeta med författaren Caroline Alesmark som du kanske känner ingen från titlar som “Weekendvandra i Skåne” eller “Österlen : utflykter, upplevelser och nya upptäckter”.
Caroline kommer finnas på plats på gården under hela matrundan för att signera och sälja böcker. Under Torsdag och Lördag håller hon dessutom föreläsning i vår ciderlada, med tema “Äpplet i mytologi & historia”. Föreläsningen är ca 45min lång, och börjar 12:30 båda dagarna.
Ingen bokning till detta utan det är drop-in som gäller!
Torsdag
10:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
11:15 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
12:30 - Äpplet i mytologi & historia, med Caroline Alesmark. Ca 45 min, drop-in.
13:45 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
15:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
16:15 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
Fredag
10:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
11:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
12:15 - Exklusiv Vildmustprovning med vandring i odlingarna ledd av Diego Vegas Skoglund. Ca 90 min, bokning online, drop-in i mån av plats.
16:15 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
Lördag
10:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
11:15 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
12:30 - Äpplet i mytologi & historia, med Caroline Alesmark. Ca 45 min, drop-in.
13:45 - Cider- och ostprovning med vandring i odlingarna “Den store”. Ca 90 min, bokning online, drop-in i mån av plats.
16:15 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
Söndag
10:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
11:15 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
12:30 - Exklusiv Vildmustprovning med vandring i odlingarna ledd av Diego Vegas Skoglund. Ca 90 min, bokning online, drop-in i mån av plats.
14:45 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.
16:00 - Ciderprovning “Den lille”, ca 30 min. Bokning online, drop-in i mån av plats.